Công bố thực phẩm thường

Thực phẩm thường là thực phẩm như thế nào?

Thực phẩm thường là thực phẩm có thể dùng cho mọi đối tượng, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe và không có cách sử dụng đặc biệt nào. Tuy nhiên nếu thực phẩm thường muốn được lưu hành và kinh doanh trên thị trường thì phải tiến hành công bố chất lượng thực phẩm thường.

Cơ sở pháp lý đăng ký công bố chất lượng thực phẩm thường:

Khi làm hồ sơ công bố thực phẩm thường, các doanh nghiệp, cá nhân cần đáp ứng 2 loại văn bản như sau:

• Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH22.
• Nghị định số 15/2018 NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều khoản của Luật an toàn thực phẩm.

Hồ sơ đăng ký công bố thực phẩm thường

• Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm;
• Bản tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành;
• Đối với sản phẩm trong nước, yêu cầu cần có kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định;
• Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định hoặc có giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS), giấy chứng nhận y tế hoặc tương đương do cơ quan tổ chức có thẩm quyền tại nước xuất xứ/ xuất khẩu (đối với thực phẩm nhập khẩu);
• Bản sao công chứng Giấy đăng ký doanh nghiệp của thương nhân Việt Nam;
• Tiêu chuẩn sản phẩm (Product Specification) của nhà sản xuất. Hoặc Phiếu kết quả kiểm nghiệm của nhà sản xuất (COA – Certificate of Analysis);
• Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (có đóng dấu của thương nhân). Mẫu có gắn nhãn (nếu có yêu cầu để thẩm định);
• Một số giấy tờ bản sao có chứng nước ngoài hoặc trong nước sau (nếu có): Chứng nhận GMP, HACCP hoặc giấy chứng nhận tương đương;
• Bản sao biên lai nộp phí thẩm định hồ sơ và lệ phí cấp số chứng nhận cho cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận;
• Bản sao hợp đồng thương mại (nếu có).